Altbewährtes und Neu-Interpretiertes, aus der traditionellen Südtiroler Küche, der leichten italienisch-mediterranen Küche und Experimentierfreudiges aus der internationalen Küche.
Der Chef selbst sorgt für für das leibliche Wohl seiner Gäste im Hotel Gallia.
Für den guten Start in den Tag gibt’s ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit verschiedenen Köstlichkeiten. Am Abend bieten wir unseren Gästen ein 5 Gänge Menü inkl. Weinempfehlung und reichhaltigem Salatbuffet.
Auf Anfrage bieten wir Ihnen auch vegetarische Gerichte und glutenfreie Kost an.
